Modelo ProLab: AgroPiura, proyecto de diversificación agrícola y exportación de crema de palta

Abstract

En el Bajo Piura, los agricultores enfrentan problemas estructurales: la baja rentabilidad del arroz, la escasez de agua y la salinización del suelo. AgroPiura nace para impulsar la diversificación agrícola hacia la palta, un cultivo más rentable y sostenible. El proyecto busca transformar la producción agrícola mediante asesoría técnica, compra directa de la cosecha a precios competitivos y la industrialización de la palta en crema lista para exportación. Esta iniciativa no solo reduce la dependencia de cultivos tradicionales, sino que también genera empleos y mejora los ingresos de los agricultores, aliviando la pobreza rural. Para validar la viabilidad del proyecto, se realizaron entrevistas y encuestas a 25 agricultores locales, quienes manifestaron su interés en adoptar el cultivo de palta y vender su producción a AgroPiura. Asimismo, se encuestaron empresas importadoras de Europa y Estados Unidos, y un 100% consideró viable la crema de palta peruana como un producto con demanda creciente. El proyecto requiere una inversión inicial de S/. 608,267.13, financiada en un 40% con aporte de accionistas y un 60% mediante préstamo a largo plazo. Los resultados económicos demuestran un VAN de S/. 2,387,836.29 y una TIR del 50.81%. De este modo, AgroPiura no solo busca rentabilidad económica, sino también contribuir a los ODS, generando un impacto social y ambiental positivo en la región.In Bajo Piura, farmers face structural challenges: low rice profitability, water scarcity, and soil salinization. AgroPiura was created to promote agricultural diversification towards avocado, a more profitable and sustainable crop. The project aims to transform agricultural practices by providing technical advice, purchasing harvests directly at competitive prices, and industrializing avocado into ready-to-export cream. This initiative reduces dependency on traditional crops, creates jobs, and improves farmers' income, alleviating rural poverty. To validate the project’s viability, 25 local farmers were interviewed and surveyed, expressing interest in growing avocado and selling their harvests to AgroPiura. In addition, surveys with European and US importers showed 100% considered Peruvian avocado cream as a promising product with growing demand. The project requires an initial investment of S/. 608,267.13, financed 40% by shareholders and 60% through long-term loans. Economic results show a Net Present Value (NPV) of S/. 2,387,836.29 and an Internal Rate of Return (IRR) of 50.81%. AgroPiura seeks not only economic profitability but also to contribute to the SDGs, generating a positive social and environmental impact in the region.