Mejora en el proceso de compra de la categoría de consumibles en una empresa de empaques flexibles

Abstract

El área de compras en una empresa manufacturera comprende procesos estratégicos y operativos orientados a garantizar el abastecimiento oportuno y eficiente. Cuando los productos solicitados no se entregan dentro de la fecha requerida, pueden generarse consecuencias como rotura de stock, sobrecostos logísticos o, en casos más graves, interrupciones en el proceso productivo y retrasos en la entrega de pedidos a los clientes. El presente trabajo de investigación se desarrolla en el área de compras de una empresa de envases flexibles y tiene como objetivo mejorar el proceso de abastecimiento de la categoría consumibles, incrementando el cumplimiento de pedidos en la fecha requerida. Para alcanzar este propósito, se desarrolla una metodología dividida en tres fases. En la primera fase, se analizan los materiales de la categoría consumibles mediante la aplicación de la clasificación ABC y la matriz de Kraljic, con el fin de definir estrategias preventivas que disminuyan el riesgo de desabastecimiento. En la segunda fase, se mejora el seguimiento de pedidos con el uso de una plantilla y se establecen estrategias reactivas en caso existan retrasos que comprometan el nivel de servicio de la compañía. Finalmente, en la tercera fase, se estandariza la metodología aplicada con el propósito de que sea replicada en los próximos años. A lo largo de este informe se mostrará el detalle de la metodología, su ejecución y los resultados obtenidos.