Pukhi, tecnología simple que transforma vidas. La creación de una empresa social en Perú

Abstract

El presente Trabajo de Suficiencia Profesional se enfoca en la sistematización de la experiencia de creación de Pukhi, una empresa social peruana fundada durante la pandemia. Esta iniciativa surgió como respuesta a la problemática de acceso limitado a alimentos frescos, debido a la carencia de sistemas de refrigeración que afecta aproximadamente al 50% de los hogares del país. Con el fin de abordar este desafío, la autora y su cofundador crearon Pukhi, con el objetivo de democratizar el acceso a la conservación de alimentos frescos mediante una tecnología accesible y sostenible. El objetivo del trabajo es ejemplificar, a través de la experiencia de Pukhi, el proceso de construcción de una empresa social en el contexto peruano. Se relatará la evolución del proyecto, desde su concepción inicial, pasando por el desarrollo de prototipos, la creación de redes de mentoría, la formalización de la iniciativa, y los diversos retos enfrentados hasta la actualidad. A partir de esta información, se reflexiona sobre cómo este proceso ha permitido que Pukhi se identifique como una empresa social. Aunque constituida legalmente como una asociación sin fines de lucro, Pukhi opera en la práctica como una empresa social que equilibra su propósito social con la búsqueda de sostenibilidad económica. Este análisis se apoyará en conceptos clave de la sociología de las organizaciones y el concepto de empresa social. Asimismo, subraya la importancia de la colaboración entre los fundadores, las redes del ecosistema emprendedor y la aplicación de metodologías de innovación social como factores importante para el funcionamiento de una empresa social.

This Professional Sufficiency Paper focuses on the systematization of the experience of creating Pukhi, a Peruvian social enterprise founded during the pandemic. This initiative emerged as a response to the problem of limited access to fresh food, due to the lack of refrigeration systems that affects approximately 50% of households in the country. To address this challenge, the author and her co-founder created Pukhi, to democratize access to fresh food preservation through accessible and sustainable technology. The paper aims to exemplify, through Pukhi's experience, the process of building a social enterprise in the Peruvian context. It will recount the project’s evolution from its initial conception through the development of prototypes, the creation of mentoring networks, the formalization of the initiative, and the various challenges faced up to the present day. Based on this information, we reflect on how this process has allowed Pukhi to identify itself as a social enterprise. Although legally constituted as a non-profit association, Pukhi operates as a social enterprise that balances its social purpose with the pursuit of economic sustainability. This analysis will draw on key concepts from the sociology of organizations and the concept of social enterprise. It also highlights the importance of collaboration among founders, entrepreneurial ecosystem networks and the application of social innovation methodologies as essential factors for the functioning of a social enterprise.