Modelo Prolab: Kausay Agro: Producción de abonos orgánicos, compost y biol hechos con residuos semisólidos de la industria pesquera

Abstract

Kausay Agro es una propuesta de negocios que tiene un problema social relevante de un sector sensible: la agricultura familiar. Esta atiende el 80% de los alimentos que se ponen en la mesa de los hogares; no obstante, estos pequeños agricultores presentan grandes desafíos en sus campañas productivas, como; el escaso empleo de fertilizantes orgánicos (19.90% en la costa), falta de asesoría técnica y, sobre todo, la carencia de propuestas de abonamiento orgánico que presenten accesibilidad, disponibilidad y macronutrientes esenciales para sus cultivos. Se sitúa como delimitación geográfica inicial al departamento Ica en su conjunto, sustentado en la amplia actividad agrícola en sus cinco provincias, respaldado por el 14% de contribución del sector agropecuario al PBI regional. El proyecto presenta dos aristas fundamentales de gestión social y ambiental: a) La reutilización de residuos semisólidos originados por la industria pesquera, que tan solo en la planta de CFG Investment SAC de Tambo de Mora, Chincha. Se emiten 760 toneladas anuales de lodos pesqueros. b) La producción y comercialización de productos orgánicos, que estructura la oxigenación del suelo y su permeabilidad, fortalece la disponibilidad de los nutrientes y construye la regeneración de microorganismos en los suelos agrícolas; bajo dos líneas productivas: compost y biol. Esta propuesta es accesible económicamente, con disponibilidad de despacho rápido y altos niveles de macronutrientes NPK. Este enfoque de economía circular es disruptivo, por la innovación en la producción de bacterias benéficas de formulación propia. Es viable financieramente con un VAN estimado de S/ 4‘171, 761.00, y socialmente con VANS de S/ 6,003,598.68 relacionado directamente con la ODS 12.Kausay Agro, is a business proposal that addresses a relevant social problem of a sensitive sector, family agriculture. However, these small farmers present great challenges in their productive campaigns, such as the scarce use of organic fertilizers (19.90% on the coast), lack of technical advice and, above all, the lack of organic fertilizer proposals that present accessibility, availability and essential macronutrients for their crops. The initial geographical delimitation is the department of Ica as a whole, based on the extensive agricultural activity in its five provinces, supported by the 14% contribution of the agricultural sector to the regional GDP. The project has two fundamental aspects of social and environmental management: (a) The reuse of semi-solid waste originating from the fishing industry, which in the CFG Investment plant in Tambo de Mora, Chincha alone. The plant emits 760 tons of fishing sludge per year. b) The production and commercialization of organic products, which structures the oxygenation of the soil and its permeability, strengthens the availability of nutrients and builds the regeneration of microorganisms in agricultural soils; under two productive lines: compost and biol. Thus presenting an economically accessible proposal, with fast delivery availability and high levels of NPK macronutrients. This circular economy approach is disruptive, due to the innovation in the production of beneficial bacteria of its own formulation, thus obtaining financial viability with an estimated NPV of S/ 4,171,761.00, social viability for being directly related to SDG 12, in turn with an NPV of S/ 6,003,598.68.