Modelo ProLab: Sanky Essential, bebida de Sanky con piña, una alternativa natural para la hipertensión

Abstract

De acuerdo a la Organización Panamericana de la Salud, la hipertensión arterial, está definida como presión arterial sistólica igual o superior a 140 milímetros de mercurio (mmHg) o presión arterial diastólica igual o superior a 90 mmHg. Estos valores elevados indican que el corazón está trabajando más de lo normal para bombear sangre a través de los vasos sanguíneos, lo que puede llevar a un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares y enfermedad renal crónica si no se controla adecuadamente. La hipertensión arterial es un problema de salud pública que afecta a aproximadamente 1,280 millones de personas en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2023. En el Perú, la situación es igualmente preocupante, ya que la prevalencia de hipertensión alcanzó el 19.4% de la población mayor de 15 años, lo que equivale a 6.5 millones de personas. Especialmente en Lima Metropolitana y el Callao, hay un total de 2,487,205 personas diagnosticadas con hipertensión en 2023. Este grupo enfrenta una creciente preocupación por su salud cardiovascular y la necesidad de productos naturales que puedan ayudar a regular su presión arterial sin recurrir a medicamentos convencionales. Las soluciones actuales en el mercado no cubren completamente estas necesidades, y existe una oportunidad significativa para desarrollar un producto funcional, natural y efectivo que atienda a este segmento. Sanky Essential, una bebida natural a base de Sanky y piña, aborda directamente esta problemática al ofrecer una alternativa saludable y funcional para ayudar a regular la presión arterial. Este producto no solo se alinea con las necesidades de salud cardiovascular de las personas hipertensas, sino que también contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), particularmente en las áreas de Salud y Bienestar (ODS 3) y Producción y Consumo Responsables (ODS 12). El índice de relevancia social (IRS) calculado para Sanky Essential demuestra un aporte importante hacia la sostenibilidad y el bienestar de la comunidad. La deseabilidad de Sanky Essential ha sido validada a través de experimentos y entrevistas con personas hipertensas, confirmando un alto interés por el producto y su disposición a pagar un precio accesible. En cuanto a la factibilidad, la producción y distribución del producto se realizará en colaboración con Bionaturista Corporation S.A.C., lo que asegura un proceso eficiente y de calidad. Por último, la viabilidad financiera ha sido demostrada mediante simulaciones que incluyen el método de Montecarlo, confirmando que el proyecto es financieramente sostenible bajo diversos escenarios de mercado. El análisis financiero del proyecto calcula un VAN de S/. 4, 383,999.51 con una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 169%, lo que demuestra que Sanky Essential es una inversión rentable, partiendo con una inversión inicial de S/778,578.32 (primer año), muestra un potencial de crecimiento considerable en los próximos cinco años, La rentabilidad social de Sanky Essential, medida a través del VAN Social, proyecta un crecimiento de S/. 3,694,444.51. Este análisis incluye la creación de empleos indirectos, la reducción de gastos en salud para los consumidores y el compromiso con prácticas sostenibles, como el uso de empaques reciclables y la optimización de la cadena de suministro para reducir desperdicios. Sanky Essential no solo busca ser un líder en el mercado de bebidas funcionales en Perú, sino también convertirse en un referente de cómo un producto natural puede mejorar la salud pública, al mismo tiempo que promueve el desarrollo económico y social en comunidades rurales. Sanky Essential es un proyecto innovador que combina salud, sostenibilidad y rentabilidad, abordando una necesidad crítica en el mercado mientras contribuye al bienestar de la sociedad y al desarrollo sostenible en Perú.

According to the Pan American Health Organization, high blood pressure is defined as systolic blood pressure equal to or greater than 140 mmHg or diastolic blood pressure equal to or greater than 90 mmHg. These elevated values indicate that the heart is working harder than normal to pump blood through the blood vessels, which can lead to an increased risk of cardiovascular disease and chronic kidney disease if not properly controlled. High blood pressure is a public health problem that affects approximately 1.28 billion people worldwide, according to the World Health Organization (WHO) in 2023. In Peru, the situation is equally concerning, with hypertension prevalence reaching 19.4% of the population over 15 years of age, which equals 6.5 million people. Specifically, in metropolitan Lima and Callao, a total of 2,487,205 individuals were diagnosed with hypertension in 2023. This group faces increasing concerns about their cardiovascular health and the need for natural products to help regulate their blood pressure without relying on conventional medications. Current market solutions do not fully address these needs, presenting a significant opportunity to develop a functional, natural, and effective product to serve this segment. Sanky Essential, a natural drink made from Sanky and pineapple, directly addresses this problem by offering a healthy and functional alternative to help regulate blood pressure. This product not only aligns with the cardiovascular health needs of hypertensive people, but also contributes to the Sustainable Development Goals (SDG), particularly in the areas of Health and Wellbeing (SDG 3) and Responsible Production and Consumption (SDG 12). The social relevance index (SRI) calculated for Sanky Essential demonstrates an important contribution towards sustainability and the wellbeing of the community. The desirability of Sanky Essential has been validated through experiments and interviews with hypertensive people, confirming a high interest in the product and their willingness to pay an affordable price. Regarding feasibility, the production and distribution of the product will be carried out in collaboration with Bionaturista Corporation S.A.C., which ensures an efficient and quality process. Finally, the financial viability has been demonstrated through simulations that include the Monte Carlo method, confirming that the project is financially sustainable under various market scenarios. The financial analysis of the project projects a Net Present Value (NPV) of S/. 4,383,999.51 and an Internal Rate of Return (IRR) of 169%, demonstrating that Sanky Essential is a profitable investment with considerable growth potential over the next five years, starting with an initial investment of S/. 778,578.32 (first year). The social profitability of Sanky Essential, measured through the Social NPV, projects a growth of S/. 3,694,444.51. This value reflects savings in healthcare expenses for consumers, the creation of 30 indirect jobs in rural communities, and the implementation of sustainable practicesin production and recyclable packaging. Additionally, a percentage of sales will be allocated to support the development of sustainable agricultural practices, promoting a socially responsible business model with a positive environmental impact. Sanky Essential aims not only to become a leader in the functional beverage market in Peru but also to serve as a benchmark for how a natural product can enhance public health while driving economic and social development in rural communities. Sanky Essential is an innovative project that combines health, sustainability, and profitability, addressing a critical market need while contributing to the well-being of society and sustainable development in Peru.