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    • Covid-19 y los cambios en la compra y consumo de alimentos procesados: Lima 2020-2021 

      Molero Garibay, Pamela Andrea; Salinas Vargas, Adelita de Lourdes; Vidal Ponce, Melissa Paola (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-09-04)
      El presente estudio evaluó de qué manera la cuarentena por la COVID-19 tuvo incidencia en el cambio de hábitos de compra y consumo de alimentos procesados (categoría que incluye a los alimentos listos para cocinar y a ...
    • Efectividad comercial en el punto de venta del canal moderno de Lima: supermercados 

      Medina Yeren, Geraldine Luz Angelica; Vasquez Lezama, Karla Patricia; Pantoja Gonzales, Giancarlo Israel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2022-05-04)
      En el Perú existe poca información disponible respecto a cómo mejorar la efectividad comercial en los puntos de venta del canal moderno, específicamente, en supermercados. Esto conlleva a que las empresas corran el ...