Influencia de la implementación de los principios del Turismo Slow en la experiencia turística de estudiantes de pregrado de la PUCP

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo principal analizar la influencia de la aplicación del Turismo Slow en las experiencias turísticas de los estudiantes de pregrado de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), específicamente aquellos que pertenecen a la Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHOT). Para ello, se explican los principios de este tipo de turismo y luego se aplica una experiencia piloto, con el fin de evaluar cómo influyen en la satisfacción general de los estudiantes. Este estudio busca contribuir a la investigación académica en el país sobre el Turismo Slow, dado que actualmente no existe literatura disponible sobre el tema. Además, podemos conocer el tipo de perfil de los estudiantes centennials, una generación que ha cobrado relevancia en los últimos años en el ámbito turístico. Para el análisis, se aplican cuestionarios a los estudiantes con el fin de conocer su perfil y diseñar una experiencia slow adaptada a sus características sociodemográficas y estilos de vida alineándose con los principios del Turismo Slow. La recopilación y análisis de las encuestas permiten construir el perfil del alumno GHOT, perteneciente a la generación centennial. El análisis de fuentes secundarias y la implementación de esta experiencia piloto, con el apoyo del sector público, proporciona información valiosa sobre la influencia de un turismo menos masivo en una generación acelerada, así como las percepciones de los participantes respecto a la valoración de la experiencia.The main objective of this research is to analyze the influence of the application of Slow Tourism on the tourism experiences of undergraduate students at the Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), with a particular focus on those enrolled in the Faculty of Gastronomy, Hotel Management and Tourism (GHOT). To this end, the fundamental principles of Slow Tourism will be explained, and a pilot experience will be implemented to assess its impact on the overall satisfaction of students. This study aims to contribute to the extant academic research in the country on Slow Tourism, since there is currently no literature available on the subject. Additionally, it will facilitate the understanding of the profile of centennial students, a generation that has gained prominence in recent years in the tourism field. For the analysis, questionnaires are administered to students to ascertain their profile and design a slow experience adapted to their sociodemographic characteristics and lifestyles, aligning them with the principles of Slow Tourism. The collection and analysis of the surveys help construct the profile of the GHOT student, belonging to the centennial generation. The analysis of secondary sources and the implementation of this pilot experience, with the support of the public sector, yielded valuable insights into the influence of less massive tourism on an accelerated generation, as well as the perceptions of the participants regarding the valuation of the experience.