(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016-11-09) Castillo Bernal, Aldo Raúl Leandro; Valle Cárdenas, Augusto del
Esta investigación explora y describe las características del lenguaje audiovisual
y las formas narrativas en programas de cocina de la televisión peruana durante los
últimos años, del 2011 al 2013
. Explora en el sentido que se enfrenta a temas de
investigación nuevos para el contexto académico local. Para emprender tal tarea, se ha
recurrido al análisis del lenguaje audiovisual y de las formas narrativas en los
programas televisivos La tribuna de Alfredo y Recuerdos de cocina, ambos
relacionados y que coinciden en el periodo de estudio, siendo además representativos de
los programas de cocina en la televisión peruana.
