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    • Business consulting –Compañía de Aceitunas Agroindustrial Punta del Sur implementación de canal eCommerce y sistema de costeo variable 

      Otoya Ruiz, Andress Ariell; Atamari Peña, Gisvel Consuelo; Rodríguez Valdez, Julio Cesar; Vega Salas, Aída del Rocío (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-11-27)
      La Compañía Agroindustrial Punta del Sur (CAIPSUR), es una empresa familiar de larga tradición olivícola en el Perú, dedicada a la industrialización y comercialización de aceitunas, a través de la marca Huerto Mejía. ...
    • Plan estratégico para la aceituna en la región Arequipa 

      Carbajal Dávila, Rodrigo Alonso; Melgarejo Huamán, Javier Iván; Postigo Aguirre, Walter Humberto; Sánchez Ramos, Elmer Jaercino (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019-03-08)
      La producción de aceitunas en la región Arequipa está a cargo de micro y pequeños agricultores, quienes, en la cosecha 2011-2012, lograron producir 29,600 toneladas, mientras que, en todo el Perú, se cosecharon 87,000. ...