Funcionamiento de cooperativas cafetaleras y su impacto en la vida familiar de sus asociados : casos de familias de dos sectores de la provincia de La Convención vinculadas a la Cooperativa Maranura y a la central de cooperativas COCLA.

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Date
2012-01-18
Author
Barriga Flores, Paola Rocio
Metadata
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URI
http://hdl.handle.net/20.500.12404/1161
Abstract
El café es el primer producto de exportación agrícola en el Perú, pero al contrario de otros productos de gran exportación, es producido mayoritariamente por pequeños y medianos agricultores. Por este motivo, el café debe ser acopiado para obtener volúmenes considerables y poder realizar envíos al exterior. De este modo, el café debe pasar por numerosos procesos intermedios y por distintos actores desde el momento que sale de la chacra hasta que llega a manos del comprador en el extranjero.
Temas
Cooperativas agrícolas--Perú--La Convención (Provincia : Cuzco)--Estudio de casos
Café--Producción--Perú--La Convención (Provincia : Cuzco)--Estudio de casos
Campesinos--Perú--La Convención (Provincia : Cuzco)--Estudio de casos
Café--Industría y comercio--Perú--La Convención (Provincia : Cuzco)--Estudio de casos
Economía campesina--Perú--La Convención (Provincia : Cuzco)--Estudio de casos
Para optar el título de
Licenciado en Antropología
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