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    • Aditivos alimentarios y las enfermedades no transmisibles 

      Cajaleón Soto, Jhonatan (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-11-16)
      En la actualidad las enfermedades no transmisibles o crónicas (ENT) representan un problema significativo que afecta al mundo. A nivel mundial, son responsables del 63% de las muertes; según la OPS, en América que es el ...