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    • Análisis estratégico del sector de leches y bebidas alternativas 

      Leguía Robalino, Antuané Ariana (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-08-25)
      La leche es un alimento muy consumido por los peruanos, no solo es consumido de forma directa y en su presentación tradicional, sino que también forma parte de múltiples recetas culinarias y un sinnúmero de mezclas; sin ...