Browsing Ciencias con mención en Ingeniería Industrial by Author "Alave Aguilar, Jaime Fidel"
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Estudio de pre factibilidad de la implementación de una cadena de restaurantes para la venta de pollos a la brasa bajo la modalidad low cost en la zona Lima norte y sur
Alave Aguilar, Jaime Fidel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-05-14)El boom gastronómico en Perú sigue incrementándose desde hace algunas décadas y esto ha generado que los peruanos se sientan identificados con su gastronomía y vean esto como un motivo para sentirse orgullosos estén donde ...