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Plan estratégico de la gastronomía
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-09-05)
El crecimiento promedio de la economía peruana ha sido de más de 6% en los últimos
10 años y en el primer trimestre del presente año creció sólo 1.7%. El primer trimestre del
2015 el rubro de restaurantes se expandió 3% ...