Browsing Dirección de Operaciones Productivas by Author "Sánchez Paredes, Sandro Alberto"

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    • Buenas prácticas de abastecimiento en la cadena de suministro: el caso de empresas exportadoras de quinua en la ciudad de Lima 

      Castro Cisneros, Carlos Fidel; Mansilla Fiestas, Gabriel Gerardo; Pérez Loaiza, Rocío; Pilares Lozada, José Luis; Silva Muñoz, Luis Fernán Rodrigo (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019-03-21)
      En el 2017 el Perú recuperó el primer lugar como productor y exportador de quinua en el mundo. Este grano andino tiene alta demanda en el ámbito mundial debido a sus propiedades nutricionales; por ello se ha convertido ...

    • Buenas prácticas en la elaboración del pisco en la región Ica 

      Condori Chiqui, María Kelita; Domínguez Huerta, Christian Miguel; Torres Cubas, Carlos Alberto; Torres Tafur, Johana Antonia Ildaura (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018-11-22)
      Dado que el Pisco es la “bebida bandera”, es fundamental que las empresas cumplan con exigentes controles para gestionar la calidad, pero sobre todo con la inocuidad del producto. Entonces, lo mínimo que estas deben ...

    • Buenas prácticas en la gestión de inventarios casos de empresas del sector de bebidas gaseosas 

      Castro Vergara, Roberto Renato; Manyari Contreras, Raúl Erick; Noriega Paz, Diana Patricia; Yauyo Rojas, Emelsof Lynn (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018-09-26)
      La presente investigación tuvo como propósito identificar las buenas prácticas en la gestión de inventarios en el sector de bebidas gaseosas en el Perú mediante la exploración cualitativa de la gestión de inventarios de ...

    • Diagnóstico operativo de la Compañía Minera Poderosa S.A. 

      Ávila Rojas, Efraín Nofre; Cruzate Cabanillas, Luis Enrique; Villalobos Burgos, César Giuseppe; Zamora Flores, Fátima Gabriela (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-10-17)
      La presente tesis busca realizar el diagnóstico operativo empresarial de Compañía Minera Poderosa S.A., con el fin de confrontar la recomendación de los especialistas en dirección de operaciones productivas sobre la ...

    • Diagnóstico operativo de la Empresa Cerámica San Lorenzo 

      Galarza Hermitaño, Ronald Víctor; Gamarra Villegas, Yosip; Huallpa Córdova, Christiam Yacob; Quispe Delgado, Soledad Edith (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-07-07)
      Con el presente trabajo se realizó el diagnóstico operativo empresarial a la empresa Cerámica San Lorenzo. Se desarrollarán diversos capítulos que contienen las áreas de mayor relevancia dentro de la organización, con ...

    • Diagnóstico operativo de la Empresa Cervecera del Perú 

      Meléndez Simoni, Rubén Darío; Melo Rojas, Cristhian Leonardo; Ruiz Horna, Williams Robert; Echenique Llamocca, Juan José (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-10-02)
      En la actualidad las empresas deben estar permanentemente analizadas en su propuesta de valor, dado que finalmente el tipo de producto, su calidad y atributos hacen que sea valorado y consumido por los clientes, generando ...

    • Diagnóstico operativo empresarial - Negociaciones Peruanita SAC 

      Alvarado Yataco, María del Rosario; Landeo Pasache, Leila Marleny; Velásquez Martínez, Arturo Manuel; Villanueva Bartra, Patrick Horacio (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-03-27)
      El objetivo principal de la presente investigación es realizar el diagnóstico operativo empresarial de Negociaciones Peruanita SAC., que va a permitir elaborar un conjunto de propuestas de mejoras aplicando para ello, ...

    • Diagnóstico operativo empresarial al Centro de Distribución de Eckerd Perú 

      Acceso cerrado
      Cossio Williams, Henry Omar; Montes Max, Demetrio Vladimir; Vigo Díaz, Luis Alfredo; Pilco Chambilla, Freddy (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-06-09)
      En la presente tesis se desarrolla el Diagnóstico Operativo Empresarial a la empresa Eckerd Perú S.A., con la finalidad de identificar y desarrollar propuestas de mejora que permitan perfeccionar sus operaciones productivas ...

    • Diagnóstico operativo empresarial de la Compañía Minera Ares Unidad Operativa Selene 

      Bedoya Acosta, Wilder; Flores Juchani, Luis; Oviedo Lira, Jorge Luis; Torres Gonzales, Roberth (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-10-02)
      El presente Diagnóstico Operativo Empresarial detalla la gestión operativa de la Compañía Minera Ares, Unidad Operativa Selene, afiliada al grupo Hochschild Mining. Se realizó con la finalidad de analizar la situación ...

    • Diagnóstico operativo empresarial de la Empresa del Acero S.A. 

      Barreda Rosell, Adrián Gabriel; Pandzic Saba, Yahir Alberto; Ramírez Vera, Eduardo Martín; Rossel Romaña, Ricardo (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-10-02)
      En el desarrollo de la presente investigación aplicada, se realizó el diagnóstico operativo de la Empresa del Acero S.A., la cual se dedica a la producción y comercialización de productos de Acero para atender al sector ...

    • Diagnóstico operativo empresarial de la Empresa Servicios Compartidos de Restaurantes S.A. 

      Acceso cerrado
      Curro Belleza, Edson Rafael; Izquierdo Cañola, Manuel Luis Fernando; Pazo Sifuentes, Jorge; Salazar Juárez, Frida; Villanueva Cadillo, José Luis (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-08-10)
      Se presenta el Diagnóstico Operativo Empresarial (DOE) de la Empresa Servicios Compartidos de Restaurantes (SCR); y para su elaboración se trabajaron aspectos relacionados con el planeamiento, organización, y dirección ...