Browsing Facultad de Ciencias e Ingeniería by Author "Palacios Lossio, Danitza Lizbeth"
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Estudio de prefactibilidad de la producción y comercialización de bebidas de yogurt preparado a base de mashua en envases de vidrio en Lima Metropolitana
Palacios Lossio, Danitza Lizbeth (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2022-03-24)El presente trabajo de tesis tiene como enfoque principal realizar una evaluación de prefactibilidad a una planta productora de yogurt a base de Mashua en Lima Metropolitana; ello a fin de validar la viabilidad técnica, ...