Diseño de un modelo de gestión del conocimiento para las buenas relaciones proveedor-empresa aplicando en una empresa manufacturera de aceite comestible
Abstract
Actualmente, existen 20 medianas empresas en Lima Metropolitana dedicadas a la
elaboración de aceite y grasas en el sector alimenticio1 (ver anexo N°1) las cuales
están en la etapa de crecimiento y, por tanto, en busca de ahorrar costos, aumentar
la eficiencia tanto de su producción como en las gestiones empresariales con otras
organizaciones y/o clientes; sin embargo, incluir las relaciones proveedor - empresa
como parte de esta lista para mejorar la competitividad es un punto complicado de
encontrar en ellas.
Temas
Administración del conocimiento.
Empresas industriales--Organización
Empresas industriales--Organización
Para optar el título de
Ingeniero Industrial