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Estudio de pre-factibilidad para crear una empresa productora de henolaje de broza de espárrago para la alimentación de ganado vacuno lechero en establos de Lima
Abstract
La presente Tesis tiene como objetivo evaluar la viabilidad estratégica, de mercado, técnica, legal, económica y financiera para la creación de una empresa que produzca
y comercialice entre los establos ganaderos de Lima fardos de henolaje de broza de
espárrago usando la broza que actualmente es tratada como desperdicio inservible.
A través del Análisis Estratégico se identificó los principales aspectos del macroentorno y se aplicó el método de las cinco fuerzas de Porter para entender el
microentorno. También se realizó el planeamiento estratégico de la empresa, aplicando un análisis de matrices y FODA, y estableciendo la misión, visión,
estrategia y objetivos que la guiarán durante su vida útil.
El Estudio de Mercado permitió determinar el tamaño del mercado potencial
disponible y el ritmo de penetración que podría tener el proyecto. También se
estableció las características que tendrá el producto: fardos redondos de Ø120 x 100cm conteniendo 550Kg de henolaje de broza de espárrago con 50% de humedad, envueltos en plástico impermeable al aire y rayos UV.
En el Estudio Técnico se establece la ubicación de los campos esparragueros donde se operará, y luego se define los parámetros que guiarán la producción y despacho del producto. Se estima que durante los dos últimos años el proyecto operará a
máxima capacidad, alcanzando producciones de 32,092 fardos anuales.
En el Estudio Legal y Organizacional se identifica los pasos para constituir la
empresa y se diseña el organigrama que permitirá atender las funciones básicas, así
como los servicios que serán tercerizados.
En el Estudio Económico Financiero se determina que la inversión inicial requerida es de S/.783,611 y se propone la estructura para financiarla. Luego se proyecta los
principales Estados Financieros y se calcula los principales indicadores: un VANF de S/.2’057,274 y una TIRF 126.90%. Finalmente se concluye que el proyecto es viable,
recuperando la inversión inicial en tres años, y se recomienda su ejecución.
Temas
Estudios de factibilidad
Control de procesos--Automatización
Residuos agrícolas
Ganado lechero
Control de procesos--Automatización
Residuos agrícolas
Ganado lechero
Para optar el título de
Ingeniero Industrial