Browsing Administración Estratégica de Empresas (Mag.) by Subject "Mercados de abasto--Perú--Lima"
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Modelo prolab: Mayoreo, una propuesta de solución digital que transforma el aprovisionamiento de comerciantes minoristas
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-09-27)En los mercados de abastos de Lima Centro, los comerciantes minoristas realizan un proceso de aprovisionamiento de bienes perecibles (para la presente investigación, verduras) desde el Gran Mercado Mayorista de Lima ...