Browsing Administración Estratégica de Empresas (Mag.) by Subject "Cerveza--Industria y comercio"

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    • Business consulting para Cervecería del Valle 

      Acceso cerrado
      Villafuerte Huanca, Escarleth Melanie; Layme Sánchez, Luis Jonathan; Peláez Ortiz, Juan Rolando; Pacheco Mendoza, Harold Emanuel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-03-23)
      Cervecería del Valle (CDV) es una empresa dedicada a la producción y comercialización de cerveza artesanal que inicia sus operaciones el 2013. Cuenta con una planta ubicada en Pachar, distrito de Ollantaytambo en el ...

    • Modelo prolab: Maltinka, una propuesta de maltería sostenible para mejorar la calidad de vida en los agricultores de Huancavelica 

      Quispe Nacarino, Raquel Pamela; Rodríguez Tapia, Gonzalo Jeremy; Rozas Urrunaga, Ciro Juvenal (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-06-14)
      Teniendo en cuenta que la región de Huancavelica es una de las más pobres del Perú, se ha desarrollado el presente proyecto enfocado en solucionar la falta de empleo y reducir sus tasas de pobreza con la propuesta de ...

    • Propuesta de modelo de negocio para la implementación de un restobar de cerveza artesanal con autoservicio 

      Mendoza Castro, Martin Ernesto; González Girón, César Oswaldo; Pozo Timaná, Annie Elizabeth; Damián Benites, Zanin Yovel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2022-12-14)
      El presente modelo de negocio tiene como propósito implementar un restobar de cerveza artesanal con autoservicio en la ciudad de Piura, el mismo que se desarrolló en base a la información de diversas fuentes, entrevistas ...