Browsing Administración Estratégica de Empresas (Mag.) by Author "Mamani Vilca, Reynaldo"
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Modelo prolab: Food Support, una propuesta de suministro de insumos agrícolas para restaurantes
Juárez Núñez, Jessica Leonor; Mamani Vilca, Reynaldo (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2022-10-24)El micro y pequeño negocio de un restaurante en el Perú presenta rentabilidades muy bajas, debido al propio modelo del negocio; así como a otros factores relacionados a modelos tradicionales de gestión que en muchas ...