Browsing Dirección de Operaciones Productivas by Subject "Productos lácteos--Perú"
Now showing items 1-2 of 2
-
Análisis y propuesta de implementación de herramientas Lean Logistics en los almacenes de producto terminado de una empresa láctea
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-01-27)Se desarrolló la consultoría de negocios en una empresa peruana dedicada a la fabricación y comercialización de alimentos, principalmente de productos lácteos importantes para la nutrición de las familias peruanas, cuenta ... -
Implementación de un proceso sostenible de selección de proveedores en Laive SA
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2022-09-26)El presente trabajo propone generar valor en la cadena de suministro de Laive S.A. a través del cambio en el enfoque de selección de sus proveedores de leche cruda, buscando un modelo sostenible. Si bien es cierto Laive ...