Browsing Derecho de la Empresa by Subject "Alimentos--Envasado--Normas"
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Etiquetado frontal unificado en la industria de alimentos para los países miembros de la CAN
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-05-08)Los Etiquetados Frontales son un resumen de la información nutricional que se encuentra en las tablas nutricionales de los alimentos procesados. Actualmente, los Estados, siguiendo con las recomendaciones establecidas ... -
El impacto de la regulación peruana de etiquetado frontal de octógonos frente al derecho a la salud, el derecho a la información, la libertad de empresa y libre iniciativa privada
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-06-27)En el presente trabajo, analizamos el impacto de la regulación de etiquetado frontal de octógonos en la salud de los consumidores, dados los altos índices de sobrepeso y obesidad que incrementan el riesgo de padecer ...