Browsing CENTRUM by Subject "Papas (Tubérculos)--Industria y comercio -- Perú"
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Planeamiento estratégico de la papa
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-06-01)La papa es un cultivo destinado principalmente al consumo interno, contribuyendo a la seguridad alimentaria y llegándose a producir 4.47 millones de TM en el año 2012. De esta cantidad, menos del 4% fue utilizado en ...