Browsing CENTRUM by Subject "Nutrición--Perú"

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    • Modelo prolab: Balance, solución integral para contar con una alimentación saludable y equilibrar el tiempo disponible en Lima 

      Ruiz del Castillo, Pedro Augusto; Trujillo Navarro, Nino Jesús; Vilchez Campos, Carla Isabel; Zapata Navarro, Jhon (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-11-17)
      Este trabajo presenta una solución de negocio que atiende un problema social actual en el país, según la Organización Mundial de la Salud en el 2016 en Perú, el 58% de ciudadanos sufría de sobrepeso y el 21% de obesidad. ...

    • Modelo proLab: mejorando la nutrición con una nueva línea de negocio basada en superfoods: Thani 

      Acceso cerrado
      Aco Sánchez, Claudia; Angulo Romero, Evelyn; Bocanegra Ocampo, Carlos Darwin; Castillo Barzola, Neill Eduardo; Higa Matsuda, Carlos Yoshimitsu (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-09-11)
      La malnutrición es uno de los mayores desafíos que enfrenta el mundo en la actualidad, ya sea por falta de alimentos, deficiencias de micronutrientes o por una dieta poco saludable. La malnutrición no solo afecta la salud ...

    • Modelo prolab: Tantakuy Market, un market inteligente para alimentarte saludablemente 

      Chacón Castro, María Aurora; Flores Romero, Pablo Jorge; Garcia Ramos, Xynthia Sandra (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-11-11)
      El presente proyecto tiene como objetivo visibilizar y proponer alternativas de solución para atacar las barreras que ocasionan que exista un gran porcentaje de personas en el Perú y el mundo que tienen una alimentación ...

    • Modelo prolab: “Qhali Punch” 

      Flores Chávez, Edward Jhonatan; Guailupo Príncipe, José Carlos; Monroy García, Geraldine Angélica; Rojas Villanueva, Roxana; Loja Romero, Franco Rolando (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-04-24)
      Estudios demuestran que los primeros años de vida, constituyen un periodo crítico, para la supervivencia, crecimiento, desarrollo y salud a largo plazo hasta la edad adulta, presentando un mayor riesgo de enfermedad o ...