Browsing CENTRUM by Subject "Frutas--Industria y comercio--Perú"

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    • Business consulting para la empresa agroindustrial Pafer S.A.C. 

      Barillas Arias, Euler Nelson; Centeno Avendaño, Roberto Luciano; Jave Bobadilla, Carlos Omar; Vallejos Ramos, Segundo Felix (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-02-17)
      El presente informe de consultoría se desarrolló para la empresa Agroindustrial PAFER S.A.C., ubicada en la región Ica, en Perú. Esta empresa se dedica principalmente al cultivo y venta de páprika, y en menor proporción ...

    • Business consulting para la empresa Procesadora Larán (Prolan) 

      Acceso cerrado
      Guerrero Ojeda, Gustavo Felipe; Meza Padilla, Freddy Roland; Ojeda Becerra, Hernán Arturo; Palacios Vega, Carlos Augusto; Terrones Rojas, César Eddie (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-04-10)
      Procesadora Larán (Prolan) es una empresa miembro del grupo La Calera ubicada en Chincha, Perú, que se dedica principalmente a la producción y exportación de fruta fresca y procesada. Se ha especializado en la producción, ...

    • Diagnóstico de la uva de mesa peruana de exportación orientado a la competitividad : lineamientos estratégicos 

      Gonzáles Bernal, Telmo; Puelles Risco, Leslie; Villacorta Cortez, Jorge; Vizcardo Arias, Guillermo (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2013-01-07)
      El presente trabajo recopila información acerca de la situación del sub-sector de uva de mesa peruana de exportación, comenzando por la descripción de las principales características de la uva mesa de exportación, un ...

    • Lineamientos estratégicos para el desarrollo del aceite de pepita de uva en el Perú 

      Cáceres Medina, Mario; Chau Legua, Carlos; Piñeiro Fernández, Leandro (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019-02-11)
      El objetivo de estudio es realizar un análisis de la industria del aceite y proponer lineamientos estratégicos que permitan desarrollar la industria del aceite de pepita de uva en el Perú, aprovechando los residuos de ...

    • Modelo prolab: Shop & Go, tu alternativa de frutas y verduras a precios mayoristas 

      Artola Unda, Sergio Alberto; Carranza Nacarino, Antony Williams; Marzano Noguera, Gino Humberto (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-03-16)
      La pandemia originada por el COVID 19 ha ocasionado que los hábitos de consumo cambien. Las compras en línea empezaron a cobrar protagonismo con la finalidad de evitar realizar compras presenciales. Sin embargo, estos ...

    • Planeamiento estratégico de la agroexportación de frutas y hortalizas frescas en el Perú 

      Andrade Adaniya, Mabel Verónica; D'Alessio Benzaquen, Renzo Alfonso; Saavedra Balarezo, Antonio; Saavedra Balarezo, Bernardo (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019-08-09)
      Este trabajo de investigación tiene como principal objetivo desarrollar un Planeamiento Estratégico del Sector Agroexportador de Frutas y Hortalizas Frescas en el Perú, considerando el alto potencial que tiene para ...

    • Planeamiento estratégico del mango en la región Lambayeque 

      Benavente Alva, Marco Antonio; Calderón Curay, Ángel; Rivadeneira Rivas, Daniel Noé; Rodriguez Arana, Karla Cristina (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2013-06-03)
      El sector agroexportador ha registrado en los últimos años una importante tendencia de crecimiento, debido principalmente al aumento de la demanda a nivel mundial como resultado de nuevas preferencias de consumo, las mismas ...

    • Planeamiento estratégico del mango en la región Piura 2017-2022 

      Castro Monroe, Carlos Sergio; Jiménez Neyra, Rafael; Yrigoyen Bustamante, Leslie Betza; Yrigoyen Bustamante, Pamela Ivone (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018-09-13)
      Actualmente el mango es reconocido a escala mundial como uno de los frutos tropicales con mayor valor, lo cual se vio reflejado en el incremento gradual de su demanda en los últimos años; siendo la Región Piura a nivel ...