Browsing Administración de Negocios Globales by Author "Tejada Pazos, Monica Estefanía"
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Propuesta de implementación de un sistema de gestión de alimentos para consumo en el hogar
Esquivel Gamarra, Renzo Ramiro; Kooyip Choy, María Luisa; Lopez Alemán, Juan Francisco; Mendoza Cespedes, Luciana Carolina; Tejada Pazos, Monica Estefanía (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-12-06)En Perú, el 33% de los alimentos producidos son desechados; sin embargo, podrían ser aprovechados por dos millones de personas, además de reducir el impacto ambiental. Para entender el problema detrás de la generación ...