Browsing Gestión con mención en Gestión Empresarial (Lic.) by Author "Cano Torres, Lidia Grabiella"
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Construcción de escenarios y análisis de estrategias de supervivencia para una mype del sector gastronómico. El caso de la heladería artesanal MasDeli Perú
Cano Torres, Lidia Grabiella; Romero Moreno, Ana Isabel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-11-08)El objetivo de la presente tesis es identificar un conjunto de escenarios futuros proyectados al año 2023, y en base a ellos formular estrategias de supervivencia para la heladería artesanal MasDeli Perú, en un contexto ...