Browsing 5. Segunda Especialidad by Subject "Productos lácteos---Certificación--Perú"
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Entre dos fuegos : Digesa vs. Indecopi y la denominación de productos lácteos
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019-04-09)La presente investigación nace a partir del cuestionamiento surgido de los casos de ciertos productos lácteos que no cumplirían con la normativa vigente. Se busca analizar cuáles son los criterios utilizados en el ...