Browsing Ingeniería Industrial con Mención en Gestión de Operaciones by Subject "Industria vitivinícola--Residuos"
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Propuesta de diseño de un aceite de semillas de uva proveniente de los residuos de la industria vitivinicola basado en la metodología design for six sigma
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2019-10-11)La presente tesis tiene como objetivo aplicar la metodología Design For Six Sigma en el diseño y desarrollo de un aceite nutracéutico a partir de las semillas de uva, proveniente de los residuos de la industria vitivinícola; ...