Browsing 3. Licenciatura by Author "Cucho Campos, Diana Mercedes"
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Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de galletas a base de tocosh
Cucho Campos, Diana Mercedes (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-07-21)El Perú cuenta con abundantes recursos naturales y condiciones climáticas adecuados para obtener productos andinos con propiedades beneficiosas para la salud como el tocosh, la cual no se aprovecha a nivel industrial y se ...