Browsing Ingeniería Industrial by Author "Juárez Palomino, Ricardo Alejandro"
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Estudio de prefactibilidad de la creación de helados de frutos oriundos con relleno en Lima Metropolitana
Juárez Palomino, Ricardo Alejandro (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-10-05)La presente tesis tiene el objetivo de evaluar principalmente la viabilidad técnica, económica y financiera de un estudio de prefactibilidad de la creación de helados de frutos oriundos con relleno en Lima Metropolitana, ...