Browsing Ingeniería Industrial by Author "Chávez Aquino, Bryan Holguer"
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Estudio de pre-factibilidad de una planta productora de hojuelas de tarwi y quinua para el mercado peruano
Chávez Aquino, Bryan Holguer (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2015-06-02)En la presente tesis se busca evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera de un estudio de pre-factibilidad de una planta de procesamiento de hojuelas de quinua y tarwi en Lima Metropolitana. Se desarrolla un ...