Browsing Ingeniería Industrial by Author "Alannis Stephany, Miguel Balvin"
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Estudio de prefactibilidad para la elaboración y comercialización de productos para el desayuno a base de Cushuro, en Lima Metropolitana y Estados Unidos
Alannis Stephany, Miguel Balvin (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-11-04)Actualmente se percibe en el mercado un incremento de la tendencia de consumo de productos saludables. En nuestro país se le atribuye parte de ese crecimiento a la aprobación de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable ...