Chipana Hurtado, Fiorella; Santos Gallegos, Claudia Estefany (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-03-09)
El presente estudio demuestra la viabilidad del desarrollo de una nueva línea de producto (Cusi Cake) para una empresa en marcha de la industria panificadora en Lima Norte. Por ello, se busca aprovechar las oportunidades ...