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Análisis estratégico en la cadena productiva del cacao en el mercado nacional
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-02-18)
A lo largo de los últimos 15 años, los agricultores agropecuarios, cooperativas, el gobierno e
instituciones públicas y privadas han interpretado roles relevantes en el desarrollo de la cadena
productiva del cacao, ...
Estudio estratégico para una planta de producción de licor a base de cacao y frutos nativos del departamento de Amazonas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-02-19)
En el presente trabajo se logró analizar el sector industrial del licor en el Perú, haciendo hincapié en el proceso productivo del licor a base de cacao con sabor a frutos nativos del departamento de Amazonas, cuyo objetivo ...
Propuesta de implementación de una aplicación móvil para el área de seguridad y salud ocupacional de una empresa pesquera
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-30)
La pesca representa una de las actividades económicas más importantes del Perú dada su contribución en el incremento de PBI nacional y en la generación de divisas. Según la FAO, el Perú mantiene su lugar como principal ...
¿Cómo se mide el nivel de servicio en una empresa de intangibles?
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-02-14)
El crecimiento exponencial del sector servicios representa un elemento clave en la
economía mundial. Esto supone una oportunidad al buscar mejorar la efectividad de los procesos
de este sector. En consecuencia, es ...
Estudio del estado del arte para la extracción de aceite vegetal a partir de semilla de granada
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-02-14)
Con el presente informe se buscará presentar los objetivos por los que se quiere comparar la
extracción de aceite de semilla de granada, también se explicará el método para concluir con
un tipo de tecnología, se empieza ...
Análisis, diagnóstico y propuesta de metodologías para la producción de puntas de bolígrafos empleando herramientas de Lean Manufacturing y Six Sigma
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-03-03)
La creciente demanda a nivel internacional de los instrumentos de escritura a pesar de la creciente
revolución digital, hace que las exigencias de los clientes en término de precio y calidad aumenten. De
acuerdo a Research ...
Optimización en la localización de hidrantes en un distrito de Lima mediante modelamiento matemático
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-03-03)
La presente tesis tiene como finalidad la investigación sobre la viabilidad en el desarrollo de
un modelo de optimización que permita maximizar la cobertura del sistema de abastecimiento
de agua contra incendios. Esto ...
Estudio de la cadena logística de la producción y comercialización del café orgánico utilizando el modelo SCOR
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-09-04)
El presente trabajo de investigación tuvo como principal objetivo estudiar y analizar la situación actual de la cadena de suministro de las empresas productoras y comercializadoras de café orgánico ubicadas en Satipo. Se ...
Análisis estratégico para la implementación de una empresa de producción y comercialización de cerveza artesanal saborizada en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-09-11)
En el Perú, y específicamente en Lima Metropolitana, el mercado de cervezas artesanales está creciendo aceleradamente. Prueba de ello es que actualmente estas bebidas representan el 0.1% del mercado peruano (S/ 15 millones), ...
Estudio estratégico para una planta de producción de alimento para cerdos a partir de residuos orgánicos recuperados en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-09-11)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo realizar el estudio estratégico para una planta dedicada a la producción de alimento para cerdos a partir de residuos orgánicos recuperados en Lima Metropolitana, a ...