Propuesta de proyecto para el fortalecimiento de la competitividad de los productores de cacao del valle Primavera-VRAEM orientado a mercados con beneficios diferenciales
Date
2016-05-02Author
Loayza Pariona, Mariela Rossio
Maldonado Lobato, Madolyn
Metadata
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El Valle del Río Apurímac, Ene y Mantaro [VRAEM], ubicado en las regiones de
Apurímac, Ayacucho, Cuzco, Huancavelica y Junín, es considerado como el territorio con
mayor producción de coca y latentes conflictos sociales vinculados a acciones narcoterroristas
en el Perú. Pese a ello, el VRAEM es también una de las zonas con mayor diversidad de flora y
fauna, la cual cuenta con tres de las principales cuencas hidrográficas del Perú, donde convive la
población de cincuenta y tres distritos, entre los que se hallan productores agrícolas que
apuestan por cultivos lícitos como la producción de cacao.
Cabe señalar que el VRAEM alberga una gran diversidad de variedades locales de
cacao promisorias, ya que cuenta con características diferenciales debido a su ubicación y
composición de suelos. Sin embargo, los productores deben sobrellevar el peso de vivir en una
zona declarada en emergencia desde el 2003, que los hace depender del subsidio estatal y los
aleja de la posibilidad de ser un territorio autosostenible que pueda proveer bienes y servicios
que una zona con sus características puede ofrecer.
Por otra parte, la creciente demanda de producción de cacao, y particularmente, del tipo
“Cacao fino y de aroma” (Debenham, 2014), representan una oportunidad para que los
productores de la zona puedan articularse a mercados con beneficios diferenciales, los cuales se
caracterizan por el acceso a mejores precios, condiciones de comercio más justas, el
reconocimiento de las zonas productivas y el incentivo de prácticas agrícolas sostenibles con el
medio ambiente.
En este sentido, se presenta el caso del Valle Primavera, ubicado en el distrito de Río
Tambo, en la región Junín, conformado por siete comunidades, donde los productores tienen
como principal actividad el cultivo de cacao desde hace más de 30 años, y cuyo empeño y
esfuerzo han motivado el desarrollo de la propuesta de proyecto titulado “Fortalecimiento de las
prácticas competitivas de los agricultores cacaoteros del Valle Primavera Rio Tambo –
VRAEM”.
Por consiguiente, en el presente proyecto profesional se detallan los principales
hallazgos a nivel social, productivo y organizativo del Valle Primavera, a través de la
Investigación Acción Participativa (IAP), así como las oportunidades entorno a los mecanismos
de cofinanciamiento público y estrategias de intervención con 71 productores cacaoteros para su
articulación efectiva con mercados especiales como la chocolatería fina italiana ICAM S.P.A,
mediante la formación de redes empresariales que contribuyan al Desarrollo Económico
Territorial.
Temas
Cacao--Producción y consumo--Perú.
Cacao--Perú--VRAEM (Perú).
Cacao--Cadenas productivas.
Cacao--Control de calidad.
Cacao--Perú--VRAEM (Perú).
Cacao--Cadenas productivas.
Cacao--Control de calidad.
Para optar el título de
Licenciado en Gestión con mención en Gestión Social
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