Browsing Ingeniería Industrial by Author "Quintero Garibay, Alessandra Mirella"
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Propuesta de distribución de planta para la fabricación de barras proteicas en base a harina de larva de tenebrio molitor
Quintero Garibay, Alessandra Mirella (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-08-17)Las proteínas son necesarias para la formación y reparación de tejidos, por lo tanto, son esenciales para el desarrollo y crecimiento de las personas. Estas son obtenidas de fuentes esencialmente animales, como la carne ...