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Planeamiento estratégico del sector turismo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-09-06)
En el presente documento se elabora el Planeamiento Estratégico del sector de
turismo en el Perú. El plan estratégico es el resultado de un exhaustivo análisis de los factores
externos e internos del sector, que permitieron ...
Plan estratégico de la gastronomía
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-09-05)
El crecimiento promedio de la economía peruana ha sido de más de 6% en los últimos
10 años y en el primer trimestre del presente año creció sólo 1.7%. El primer trimestre del
2015 el rubro de restaurantes se expandió 3% ...