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    • Planeamiento estratégico para la industria arequipeña de la kiwicha 

      Amado Argüelles, María; Cabrera Arriola, Fernando; Ramírez Muñoz, Francisco; Zenayuca Inquel, Gabriel (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-23)
      El cultivo de Kiwicha en la Región de Arequipa ha ido incrementándose anualmente, y ha llegado a posicionar a Arequipa como la principal productora a nivel nacional (INEI, 2015). La producción principalmente se da en las ...
    • Planeamiento estratégico para la industria de la kiwicha peruana 

      Celis Llave, Mirko Fernando; Leyton Molina, Víctor Anthony; Ramírez Ramírez, Luis Leonardo; Salinas Salazar, Laura Cristina; Tejada Yep, Andrés Enrique (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-04-11)
      En el transcurso de su historia, la industria agrícola en el Perú ha experimentado importantes cambios como consecuencia de las reformas implementadas en este sector. Por otro lado, la participación de gran parte de la ...