Browsing by Author "Delgado Encinas, Danny Christian"
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Estudio de pre-factibilidad para la industrialización y comercialización de la stevia
Delgado Encinas, Danny Christian (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2013-08-26)En el presente proyecto se desarrolla un estudio de pre-factibilidad para la obtención y comercialización del edulcorante extraído de la Stevia Rebaudiana Bertoni a nivel industrial. Esta planta originaria de Paraguay ...