Browsing by Author "Cabrera Arriola, Fernando Elías"

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    • Planeamiento estratégico para la industria arequipeña de la kiwicha 

      Amado Argüelles, María Isabel; Cabrera Arriola, Fernando Elías; Ramírez Muñoz, Francisco Alvaro; Zenayuca Inquel, Gabriel Miguel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018-03-23)
      El cultivo de Kiwicha en la Región de Arequipa ha ido incrementándose anualmente, y ha llegado a posicionar a Arequipa como la principal productora a nivel nacional (INEI, 2015). La producción principalmente se da en las ...