Browsing 3. Licenciatura by Subject "Alimentos--Abastecimiento"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluación organizacional y diseño de un sistema de planificación y control de operaciones del departamento de nutrición de un hospital público
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2011-11-24)El presente trabajo se realizó con el objetivo de conocer el funcionamiento organizacional del Departamento de Nutrición de un Hospital Público, de tal manera que se logre identificar cuáles son sus carencias y definir ...