Browsing 3. Licenciatura by Author "Guadalupe Aguirre, Wilmer Francisco"
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Estudio de prefactibilidad para la industrialización de chilcano de pisco y congelado de pisco con jugo de frutas
Córdova Cuba, Fabiola Elizabeth; Guadalupe Aguirre, Wilmer Francisco (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-11-28)El presente estudio de prefactibilidad para la industrialización de chilcano y congelado de pisco con jugo de frutas, a través de cinco capítulos. En el estudio estratégico, se analiza el mercado de bebidas alcohólicas ...