Browsing 3. Licenciatura by Author "Garcia Viacava, Marcelo Ismael"
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Método de determinación del porcentaje de humedad de un contenedor de alimentos pequeños mediante un sistema de microondas
Garcia Viacava, Marcelo Ismael (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-07-09)Dado que la humedad es fundamental en la conservación de alimentos, su gestión incorrecta puede afectar la salud del consumidor, mientras que una correcta administración puede llevar a ahorros considerables para las ...