Browsing Ingeniería y Gestión de Cadenas de Suministro by Subject "Reciclaje (Residuos, etc.)--Industria"
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Diseño de un modelo de logística inversa para la recolección y reutilización de aceite vegetal utilizado en cadenas de restaurantes
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-01-10)A lo largo del tiempo, los modelos de cadena de suministro han buscado poder optimizar los procesos que la conforman. Se tiene conocimiento de los residuos que generan las actividades de producción y consumo de estas ...