Browsing Facultad de Gestión y Alta Dirección by Author "Zea Ticona, Carolina Lerisse"
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Factores que intervienen en la decisión de compra para el consumo de comida vegana en el subsector de restaurantes
Torres Canales, Omayra Nahomi; Zea Ticona, Carolina Lerisse (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-06-01)El presente documento es un trabajo de investigación desarrollado a partir de información teórica y empírica consultada. Es debido a esta información primaria, en base a diversas fuentes bibliográficas encontradas, que ...