dc.contributor.author | Ugaz Flores, Luis Alberto | es_ES |
dc.date.accessioned | 2012-06-27T17:37:54Z | es_ES |
dc.date.available | 2012-06-27T17:37:54Z | es_ES |
dc.date.created | 2012 | es_ES |
dc.date.issued | 2012-06-27 | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12404/1424 | |
dc.description.abstract | El presente trabajo de tesis plantea el diseño de un Sistema de Gestión de Calidad
basado en el estándar internacional ISO 9001:2008 en una empresa de fabricación
de lejías. Con esta propuesta se busca responder a las exigencias del cliente, de la
organización, y mejorar el desempeño global.
El objetivo del trabajo es analizar la situación actual de la empresa y mediante ello
diseñar e implementar el Sistema de Gestión de Calidad, demostrando que a través
del desarrollo, implementación y mantenimiento del mismo, le permitirá mejorar la
competitividad y lograr un alto grado de satisfacción del cliente.
Para realizar la propuesta del Sistema de Gestión de Calidad se utilizó como
herramienta de estudio la norma ISO 9001:2008, la cual se revisó e interpretó cada
uno de sus requisitos en los ocho capítulos que la conforman. A partir de ello se
establecieron las bases para el diseño del sistema.
En primer lugar se identificaron los procesos involucrados directamente con el giro
del negocio, los que conforman el mapa de procesos. Seguidamente se realizó un
exhaustivo análisis de la situación actual de la empresa, consiguiendo detectar las
falencias existentes en sus procesos.
Luego de haber identificado los principales procesos y establecido la línea base de
la empresa, se rediseñaron aquellos procesos que lo requerían de forma que
cumplieran con los requisitos de la norma, para ello se confeccionó el Manual de
Calidad que tiene como objetivo describir el Sistema de Gestión de Calidad que
incluye el alcance, la política de calidad y la estructura organizacional.
Con el Manual de Calidad diseñado, se procede a presentar el plan de
implementación del Sistema de Gestión de Calidad donde se exponen las
actividades a realizar con sus respectivos responsables, el cronograma de
implementación, y el programa de auditoría para el mantenimiento del sistema.
Finalmente, se expondrán las conclusiones referentes al trabajo realizado en cuanto
a la implementación del Sistema de Gestión de Calidad y las recomendaciones para
mantener dicho sistema funcionando apropiadamente y acorde a los requisitos de la
norma ISO 9001:2008. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú | es_ES |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú | * |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | * |
dc.subject | Aseguramiento de la calidad | es_ES |
dc.subject | Control de calidad | es_ES |
dc.subject | ISO 9001--Normas | es_ES |
dc.subject | Fábricas de productos químicos | es_ES |
dc.title | Propuesta de diseño e implementación de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008 aplicado a una empresa de fabricación de lejías | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_ES |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
thesis.degree.grantor | Pontificia Universidad Católica del Perú. Facultad de Ciencias e Ingeniería | es_ES |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_ES |
renati.discipline | 722026 | es_ES |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_ES |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_ES |
dc.publisher.country | PE | es_ES |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | es_ES |