Browsing Facultad de Ciencias e Ingeniería by Author "Campos Ricardi, María del Pilar"
Now showing items 1-1 of 1
-
Análisis estratégico para la producción y comercialización de nibs de cacao endulzados con stevia
Campos Ricardi, María del Pilar (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-05-11)En el año 2019, el Ministerio de Agricultura y Riego de Perú informó que este país es uno de los principales productores de cacao en el mundo. Esto debido a su continuo crecimiento en el territorio peruano durante los ...