Browsing Ingeniería Industrial by Subject "Cacao--Industria y comercio--Perú--San Martín"
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Estudio de prefactibilidad para la exportación de tabletas de chocolate negro con 75% de cacao orgánico endulzado con panela al mercado de Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-07-31)El volumen de venta en la industria de chocolates alrededor del mundo presenta un crecimiento positivo desde el 2018 hasta el 2022 y se estima que estas ventas sigan en aumento para los próximos años (Statista, 2021). ...